<LiLacTea紅茶専門店のはじまり>
スリランカの紅茶が大好きでそれが高じて実際に現地のお茶畑へ行き、お茶修行する。そこで目にした絶景!見渡す山々が全て茶畑でした。すごいのはほとんどが無農薬栽培!また茶葉を1つ1つ手摘みの作業でその大変さを目の当たりにし、実際自分も茶摘み修行となると相当な重労働であることを実感。このことがきっかけで今まで以上に紅茶一杯飲むことへの感謝が増して大事に飲むようになる。フレーバー系の紅茶が出回る中だが、1人でも多くの方に紅茶本来の味「色・香り・味」を知り、楽しんで頂きたいと強く思うようになり紅茶教室をスタート、後に各産地別の紅茶専門店をオープン。紅茶を使ったアレンジティーやティーフーズを日々研究中で当サイトでも淹れ方からレシピまで情報満載で掲載しております。是非ご参考にご覧下さい。
一杯のぬくもり感じませんか・・・
