2008年7月16日(水曜日)

☆Pudding☆

カテゴリー: - 管理人 @ 11時14分23秒

明日は出張セミナーのため、お客さまにお出しするプリンを作りました^^夏によく作る冷菓は冷た〜く冷やして頂くプリン♪低温で長い時間ゆーっくり焼き上げるので中はとろ〜りなめらかプリンになります。お菓子のレッスンでもプリンは身近がおやつなので人気のメニューです。他夏のティーフーズには紅茶のゼリーも
絶対です!冷たいアイスティーにぴったりですね。これから益々猛暑が続きます。今年も美味しいアイスティーでこの夏を乗り切りたいと思います♪

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2008年7月14日(月曜日)

[無題]

カテゴリー: - 管理人 @ 10時53分26秒

↓試飲会で飲んだお茶
「香駿」・・・豊好園/茶に心をのせて

香駿は紅茶に似た香りと味を持ってるというイメージがあり、今回も頂きましたがやはり納得!ヌワラエリヤのようなさわやかな味わいでした。1煎目と2煎目
とでまた違った味わいですがさわやかな後口は変わりませんでした♪レッスンでは、紅茶のブレンドの中に香駿を取り入れていきたいと思いま〜す^^

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2008年7月12日(土曜日)

〜Blog〜

カテゴリー: - 管理人 @ 16時17分05秒

レッスンにお越し頂いてるお客様のHPです。是非ご覧下さい^^
ほんの些細な出来事や日常のことなどを日々記録していくこと・・・とても大切なことだと思います。普段、自分自身気がつかないことにも気付かせてくれますよね♪

アドレス
→http://bonbonpar.exblog.jp/


2008年7月4日(金曜日)

JACOH〜インド料理〜

カテゴリー: - 管理人 @ 14時46分02秒

新港に行く途中にある「JACOH」というお店が前々から気になっており、ランチに行ってきました〜☆
インド人の方が本格的に作られるお店で、厨房のガラス越しからタンドリーでナンを作ってらっしゃるところも見られます!インドのご家庭でよく食べられているカレーを提供されており、数種類の香辛料をブレンドしたものを使用しているそうです。

↓こちらはお昼のランチメニュー
〜タリーランチ〜
ダル豆やチキンのカリー、ほうれん草のサグカリーなど数も豊富です!ナンに付けたり、パパドという揚げせんべいのようなものに付けたりしとても美味しかったです。暑〜い季節にこのようなスパイスの効いたカリーを食べることで元気いっぱいになります^^

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2008年7月1日(火曜日)

〜Zucchini〜

カテゴリー: - 管理人 @ 16時40分28秒

お庭に可愛らしいズッキーニ(西洋カボチャの一種)☆西洋料理から和料理まで幅広く使えますね。特に今はまってる一品はズッキーニのお味噌汁!シンプルなんだけど美味〜☆

もちろん紅茶にも使えます!ベジタブルアレンジティーできゅうりの代わりに使っちゃいまーす^^
何かズッキーニ料理のおすすめ品がありましたら教えて下さい・・・♪

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