2008年9月17日(水曜日)

〜しずく茶〜

カテゴリー: - 管理人 @ 14時43分48秒

先日玉露の里と呼ばれる星野村へ行きました。
以前からずっとこのすすり茶「しずく茶」をもう一度飲みたくて・・・
こちらは茶さじ1杯で4煎目まで美味しく頂きます。
3煎目までは45℃のお湯、4煎目に80℃の熱いお湯をたっぷり注ぎ、
最後に酢醤油をかけて茶葉を全部頂きました。
苦味が少なくとても食べやすいです。
栄養満点ですね^^
1煎ごとに違うお茶の味を楽しみながらゆっくりと過ごして参りました♪

※福岡県八女郡星野村麻生 「茶の文化館」
 TEL 0943-52-3003

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2008年9月1日(月曜日)

〜Antique〜

カテゴリー: - 管理人 @ 11時32分25秒

季節はもう9月。
朝夕はだいぶん涼しくなってきましたね。
今月は茶葉:ルフナを主に使ってレッスンをすすめていきますね。
先日知人からアプリコットの美味しいジャムを頂き、さっそくルシアンティーで頂きました。
ジャム食べながら紅茶を飲む!
ルシアンティーを飲むときの私のこだわりは小さなカップに紅茶を注ぎジャムをたっぷり食べること^^
用は紅茶のエスプレッソ♪
濃い目にしっかり蒸らした紅茶でいただきます。甘〜いジャムと紅茶、
それぞれをしっかり味わうことができま〜す☆

↓こちらはお気に入りの紅茶エスプレッソ用マイカップ^^

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