2012年6月16日(土曜日)

☆フルーツたっぷり生ケーキ☆

カテゴリー: - 管理人 @ 12時02分01秒

ケーキで紅茶タイム

 

おすすめのケーキ屋さん♪

フルーツがたっぷりとのった生ケーキ

生クリームの程よい甘さが美味しいです。

熊本産の生クリームを使用したケーキやその他

にも素材をいかした美味しい洋菓子が盛り沢山!

お子様用の誕生日ケーキには好きなキャラクターのチョコをお願いできます。

シェフさんは絵描き名人ですよ〜〜

 

外はパリパリ!中はとろ〜りパイ生地を使用した

シュークリームもおすすめです^^

ご注文後にカスタードクリームをたっぷり

詰めて下さいます!

 

【菓子工房フレヴァン】

熊本市神水2丁目10-23 第2北野ビル103

営業時間 9:30〜20:30

TEL 096-382-8957

※県庁通り神水交差点近くのマックスバリューの

すぐそばです♪


2012年6月2日(土曜日)

☆ブレンドの紅茶☆

カテゴリー: - 管理人 @ 14時28分31秒

紅茶のブレンド

〜紅茶のブレンドについて〜

紅茶は同じ農園でも品質が微妙に違うため、特定の

価格で供給するには複数の茶園の茶葉を仕入れ、

ブレンドすることが多くなります。

ブレンドの技術は世界各地のあらゆる産地や特性、生産時期に

精通したティーエキスパートと呼ばれる人たちのみが

行う1つの芸術ともいえます。

最近のブレンドティーは、紅茶に果物の香り付け、ハーブや花などを

加えてブレンドされたフレーバードティーが人気です。

 

代表的なブレンドティーをいくつかご紹介します♪

 

<アフタヌーンティー>

インドの茶葉を主にブレンドしたもの

BOP(細か目のサイズ)タイプのブレンドティーでミルクに合う

ものが多いです

 

<アールグレイ>

フレーバードティー

イギリスのグレイ伯爵が中国茶に柑橘系の香油であるベルガモットを

加えたのがきっかけとなった人気のフレーバードティー

 

<イングリッシュ ブレックファースト>

主にインドやスリランカの茶葉のブレンドティー

名前のとおり、イギリスの朝食時によく飲まれる紅茶

 

<アップルティー>

インドやスリランカの茶葉をブレンドしリンゴの香りを付けた紅茶

 

<ローズティー>

インドやスリランカの茶葉に花弁のチップやバラの香りを

加えたものでヨーロッパ(フランス・ドイツ)で人気の紅茶

 

<ジャスミンティー>

中国産の紅茶にジャスミンの乾燥させて花弁をブレンドしたもの