グリーンコープのチャイ→
アッサムの茶葉
牛乳：チャイ＝１：１の割合で作るとあります

（こちらの商品の表示↓）
・チャイベース／２倍濃厚品
チャイはインドでよく飲まれている、煮出ししたミルクティーです。
チャイの語源は茶（チャ）がなまったと言われています。そのルーツは中国雲南省あたりにありチベットを経由してインドに着いた時にチャがチャイとなったそうです。

こちらのボトルにいろんなチャイの
作り方も表示してありました↓
＜ホットチャイ＞
牛乳とチャイをよく混ぜて加熱し沸騰前に火を止める。もしくは電子レンジ（500ｗ）で約1.5〜2分温める
＜アイスチャイ＞
グラスに牛乳とチャイを入れて氷を入れ、軽く攪拌する。
＜スパイスチャイ＞
ホットのチャイを作りお好みのスパイスを入れる。

シンプルにアイスチャイを作ってみましたが
と〜っても簡単！！
甘さも程よくマイルドな味わいで美味しかったです♪

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〜お茶に関するさまざまな記念日〜

１１月１日は・・・「紅茶の日」
これは日本紅茶協会が制定
→日本人で紅茶を初めて飲んだ人物：大黒屋光太夫氏
・１７９１年にロシア首都ペテルスブルグで女王のエカテリーナ２世の茶会に招かれ、そこで初めて紅茶を飲んだ日。その逸話にちなんでこの日を紅茶の日と制定。

・また同じく「玄米茶の日」も１１月１日。全国穀類工業協同組合より制定されたそう♪

○他にもお茶の記念日が色々あり、いくつかご紹介します

２月６日　「抹茶の日」
・愛知県西尾地区、茶業振興協議会が創業120年を記念して定められる。茶道で湯を沸かす道具「風炉」の語呂合わせ。

５月２日〜　「八十八夜」
・立春から８８日目。この日に摘まれた新茶は上等なものとされている。

６月１日　「麦茶の日」
・原料である大麦の収穫時期。日本麦茶工業協同組合が制定した（１９８６年）。

６月１０日　「無糖茶飲料の日」
・伊藤園が制定。無・６、糖・１０の語呂合わせ。

１０月１日　「日本茶の日」
・伊藤園が制定。豊臣秀吉が１５８７年１０月１日に北野の松原で茶会を開いた。

１０月３１日　「日本茶の日」
・栄西が宋から帰国（１１９２年）して茶の製法や種子を持ち帰ってきたことにちなんで制定。
　　　　　　　　　　　　　　　　（参考文献：日本茶協会資料）

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マドレーヌはフランスのドルドーニュ地方（Madeleine岩陰遺跡）にちなんで付けられたそう♪
この洋菓子は砂糖・小麦粉・卵・バターを混ぜて、型に流し焼き上げますが以前義母がバターではなくマーガリンを使って焼いてたそうで、その味を食べてみたくマーガリンを探しまわりました・・・どこのスーパーにもなかったのでネットでみつけ取り寄せてみました！
☆雪印　Sマーガリン☆

バターケーキは焼きたてよりも数日経つと更に美味しくなりますが、このマーガリンで焼いたマドレーヌも焼きたても美味しいですが、２，３日後に食べると美味しさ倍増でバニラの風味がします！
カロリー高いですが２，３個ペロっと食べちゃいました^^’

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