ティーライフコーディネーター Miki Araki
LiLac Tea 紅茶教室&お菓子教室主宰
<プロフィール・教室のはじまり>
スリランカの紅茶が大好きでそれが高じて実際に現地のお茶畑へ行き、お茶修行する。そこで目にした絶景!見渡す山々が全て茶畑でした。すごいのはほとんどが無農薬栽培!また茶葉を1つ1つ手摘みの作業でその大変さを目の当たりにし、実際自分も茶摘み修行となると相当な重労働であることを実感。このことがきっかけで今まで以上に紅茶一杯飲むことへの感謝が増して大事に飲むようになる。フレーバー系の紅茶が出回る中だが、1人でも多くの方に紅茶本来の味「色・香り・味」を知り、楽しんで頂きたいと強く思うようになり紅茶教室をスタート、後に各産地別の紅茶専門店をオープン。紅茶を使ったアレンジティーやティーフーズを日々研究中

<実績>
ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
大塚食品株式会社公認レシピ開発者 熊本日日新聞 教室・オリジナルレシピ紹介、夕刊にて教室紹介 コンビニスイーツ商品開発  地域情報誌にて紅茶の淹れ方・アレンジティーやティーフーズのレシピ紹介、建築・電気・ガス関連業者の主催行事出張セミナー

<保有資格・その他>
製菓衛生師
ティーインストラクター
Bell Espace TeaInstructorDiploma取得
スリランカ紅茶専門家RajapaksaRuwan氏に師事
日本創芸学院TeaCoordinator取得
日本茶インストラクター協会会員