投稿者: miki 投稿日時: 2007-4-23 12:20:00 (8165 ヒット)



☆1DayTeaLesson☆
〜シーズンティー/ディンブラの試飲会&ティーパーティー〜
開催場所:はじめギャラリー(熊本市錦ケ丘)

以前、試飲会のイベントをしてほしいというお声をお客様から頂きそのご要望にお応えして今回は紅茶「ディンブラ」の入荷と同時にレッスンも含め午前・午後の二部に分けて開催致しました!
紅茶は日頃飲まないという方も数名お越し頂き、美味しい淹れ方やそのアレンジティーをご紹介させて頂きました。皆さまからはたくさんのご質問も受け、またテキストには色々とメモを取られ、とても熱心でおられました☆これを機会に少しずつ紅茶、そして「お茶」に興味を持って頂けるといいです・・・・♪
イベントは錦ケ丘にあります隠れ家的でカフェもある素敵なギャラリー「はじめギャラリー」で行いましたがそこの雰囲気に皆さんとてもご満足そうでした。
ご参加頂いた皆さま、本当にありがとうございました。

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投稿者: miki 投稿日時: 2007-4-23 0:26:45 (7813 ヒット)






☆「茶の話」展示会 
皆さんご存知のペットボトル「午後の紅茶」が20周年を記念して今年全国各地のキリンビアパーク会場で「茶の話」特別企画展が行われています。その一環で、私の尊敬しております紅茶研究家磯淵猛先生による「アイスティー」のティーセミナーに参加しました♪ジュースやお酒を使ったさまざまさなアレンジティーをご紹介して頂き、実践を交えながらとても充実した内容でした。紅茶のはじまり、歴史・文化を通して新たに感じたことは「紅茶」は家族愛の原点でもあったということ。自分が幸せになることで家族、そして友人、まわりの人に感謝の気持ちと幸せを伝えることにつながる・・・ティーパーティーのコミュケーションの場もその一つですね。紅茶のイメージとして優雅である、淹れるのが面倒・難しい、女性の飲み物・・・とよく言われますが決してそうではありません!
「紅茶は誰でも飲めるからいい」
この言葉を胸にこれからはもっと先生のように「紅茶の楽しみ方」を子どもから大人まで年齢関係なく伝えていけたらと改めて強く感じました。

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