投稿者: miki 投稿日時: 2010-1-23 16:47:16 (8538 ヒット)

当教室が雑誌・メディアに紹介されました!

<<すぱいす>>







<<熊本日日新聞>>





投稿者: miki 投稿日時: 2007-8-31 23:10:00 (7721 ヒット)




天皇杯受賞、農林水産大臣賞受賞、有機JAS認定でもあられる宮崎製茶園にてお茶畑を見学させて頂きたくお邪魔させて頂きました。農薬や化学肥料など一切使わない紅茶も作られています。五ケ瀬みどり釜入り茶の特選新茶はもちろん、みやざき紅茶も頂きました☆(茶の種類下写真左上からまわり⇒はあぶの紅茶ーレモングラス・レモンバーム、日之影産ゆず皮を使用したゆずの香り、自家製生姜をブレンドしたしょうがの紅茶、釜入り茶、オーガニック紅茶)
今回釜入り茶作りに初挑戦!約2時間程でできました。茶葉のたくさんの量から飲める茶葉の量はわずか少量。大事に飲まなきゃ〜〜♪
宮崎製茶園にて http://ainouen.com/cha.htm 




お茶の生産地静岡出身の日本茶インストラクター柴本先生より美味しい緑茶の淹れ方を教わりました☆柴本先生が宮崎製茶園にて試行錯誤作り上げたお茶2種類を試飲中!


投稿者: miki 投稿日時: 2007-4-23 11:50:00 (8311 ヒット)



☆ティーマナー/おもてなし講座(益城町働く婦人の家)主催イベント☆  

4回コースにわたるおもてなし講座(料理、ラッピング、茶道など)の一環で「美味しい紅茶の淹れ方」セミナーを行いました。スリランカの紅茶をご紹介し、まずはその中の「UVA」を試飲。ウバはミルクとも相性がいいので日本式であるロイヤルミルクティーを作って頂きました。皆さんきれいなクリームブラウン色で美味しそうな紅茶を作っていらっしゃいました!お客様がいらした時に紅茶の渋み、甘さ加減などを聞きその方に合わせて美味しく淹れておもてなしができるといいですね。そこから会話がきっと広がるはずです・・・♪

☆スリランカ紅茶セミナー(詫麻)主催イベント☆

今では六大産地と言われているスリランカ紅茶のご紹介をし現地ではグリーンティーとも言われてるヌワラエリヤを試飲して頂きました。日頃緑茶を飲まれるという方が多かったせいかとても親しみやすい紅茶と好評のようでした!ただ水色にしても淡いオレンジ色で紅茶っぽくないため驚かれておりました。その他テキストに沿ってレッスン、アレンジティー作りをして頂きました。

☆心のエステ〜ごほうび講座(益城町)主催イベント☆

日頃子育てを頑張っていらっしゃるお母様方を対象としたセミナーで「心のエステ」
紅茶レッスンを行いました。クオリティーシーズンティー2種類の試飲、そして基本的な美味しい淹れ方をマスターして頂きました。皆さんお湯を高いとこからポットへ上手く注いでいらっしゃり、また茶葉のジャンピングする様子をしっかり見ていらっしゃいました!テーマは心のエステ、これから子育ての合間に美味しく淹れた紅茶を飲みながらホッと休まるひととき、心地よい時間を過ごして頂けたらいいです・・・♪



☆煮だしミルクティー出張屋台☆ 宇城市主催イベント

宇城市主催の各公民館の受講生の生徒様方が年に一度これまでの成果を
発表するイベントが毎年行われており、そこに出張販売に行って参りました。
大勢のお客様も見えられ大盛況でした!
寒い季節だったのでミルクティーで温まって頂きました♪

 紅茶教室Topへ


投稿者: miki 投稿日時: 2007-4-22 1:10:00 (7459 ヒット)



☆シャルドネ熊本マスミ巧芸社主催イベント 

熊本市龍田にありますシャルドネ熊本にて紅茶教室を開催致しました。
前半はスリランカより仕入れました100%ピュア茶葉を使ってセミナーレッスン!
後半では皆さんと一緒にティーフーズ「TEAゼリー」、「桃のクラフティー」を作り、美味しく淹れた紅茶とともにティーパーティーを行いました♪
これからも少しずついろんな形で紅茶本来の「味・色・香り」そして紅茶の楽しみ方をお伝えすることができればと思います。

木製家具、キッチンなどどれも素敵なものが勢ぞろいです。
是非ホームページをご覧下さい!!http://www.chardonnay-masumi.com/


 紅茶教室Topへ


投稿者: miki 投稿日時: 2007-4-21 23:31:02 (7869 ヒット)

☆西部ガス主催イベント 5/29〜6/16
〜8DAYS STYLISH LIFE〜
・オーラソーマによるカラーセラピー、ティーサービス
・ハンドマッサージ、チョコ・スパ、ティーサービス
・1日1組限定の「塩飽屋」による出張ランチ
・和菓子職人の実演とお茶会
・天草「蛇の目寿し」のお寿司

★お客様へ日頃の感謝を込めてこれらの内容盛り沢山のイベントが開催されました!!来られたお客様皆さんとても満足されておられました♪
2005年6月に西部ガスショーウルームはお客様の暮らしを楽しく豊かにするための提案とともにコミュニケーションの場として熊本市下通りにオープン。素敵なキッチンが並び雰囲気もとてもいいです。

(ティーサービス)
・オーラソーマ、チョコスパ・マッサージとコラボでご一緒させて頂きました。
それぞれ終わられたお客様に紅茶を淹れてスイーツを食べながらゆっくりくつろいで頂きました。今回紅茶は水色のきれいな茶葉キャンディーでアイスティーをサービス致しました♪

 紅茶教室Topへ