トップ (メニュー)  >  くるみとチョコのスコーン  Walnut&Chocolate Scone

紅茶の定番ティーフーズ!
小麦粉・バター・牛乳・ベーキングパウダー等を混ぜて焼くだけの簡単お菓子。
クルミとチョコを加えて焼き上げました♪
ジャムや生クリーム、バター、ハチミツ、クロテッドクリーム等
を付けて食べても美味しいです。

(材料) 8〜10個分
バター    ・・・85g
砂糖     ・・・30g
薄力粉    ・・・200g
卵      ・・・1個
牛乳     ・・・大さじ2
ベーキングパウダー   ・・・小さじ3
チョコチップ  ・・・適量
くるみ     ・・・適量 (ローストしたもの)
油      ・・・適量  (天板に塗っておく)

(作り方)
1 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるう
2 ボウルに1と砂糖を入れる
3 バターを小さ目に刻んで2に加え手で全体をこすりあわせるように混ぜる
4 卵をほぐして牛乳も一緒に3に入れ混ぜる
5 粉っぽさがなくなって混ざり合ってきたらクルミとチョコを加えさらに混ぜる
6 8〜10等分に丸めて天板に並べる
7 170℃のオーブンで30〜35分焼成し出来上がり

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