トップ (メニュー)  >  マドレーヌ        Madeleine

小麦粉、バター、砂糖、卵を混ぜ型に流し入れて焼き上げる
手軽なお菓子です。
表面にナッツ類やひまわりの種などをちょっと添えると
さらにおしゃれな仕上がりになります♪

(材料)
薄力粉         ・・・100g
バター         ・・・110g
ベーキングパウダー   ・・・・小さじ1
ひまわりの種      ・・・適量
卵           ・・・2個
砂糖          ・・・110g
(作り方)
1 バターを溶かしておく(できれば無塩バターがよい)
2 薄力粉と砂糖を軽く混ぜて卵を入れてよく混ぜる
3 溶かしバターを加える
4 生地を型に流す
5 ひまわりの種を添える
6 170℃のオーブンで15〜20分程度焼成し出来上がり

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