トップ (メニュー)  >  アボガド・バナナのキャラメリゼAvocado&Banana Caramel

アボガドを使ったお菓子です。
キャラメルにカットしたバナナとアボガドがからめてあります♪

(材料)
アボガド       ・・・1こ
バナナ        ・・・1本
グラニュー糖    ・・・30g
水           ・・・大さじ1
バター        ・・・大さじ1
リキュール      ・・・少々
ブラックペッパー   ・・・一つまみ
(作り方)
1 アボガドとバナナを適当な大きさに切る
2 鍋に砂糖と水を入れてキャラメルを作る
3 茶色くなったらバターと1を入れてソテーする
4 リキュール、ブラックペッパーを加え軽くアルコール分をとばす
5 お皿に盛り出来上がり
       ※バニラアイスなどを添えてもよい
       ※アボガドはあまり熟してない場合ソテーするとき       
        にアボガドだけ先に入れてしっかりソテーする


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