トップ (メニュー)  >  チーズとコーンのマフィン Cheese&CornMuffin

ふんわりと膨らみ香ばしいチーズの香りがたまりません。
ミルクティーにちょっぴり甘みをつけた紅茶などにも合います♪

(材料)
バター     ・・・90g
薄力粉     ・・・200g (ベーキングパウダーとふるっておく)
卵       ・・・2個
牛乳      ・・・200cc
粉チーズ    ・・・40g
とろけるチーズ ・・・20g(スライスチーズなら細かく切っておく)
油       ・・・少々  (型用)
ベーキングパウダー  ・・・大さじ2

(作り方)
1 ボールに粉類、チーズ類を加え軽く混ぜる
2 卵と牛乳を1に入れる
3 バターを入れなめらかな感じになるまで混ぜ合わせる
4 型に3を流し込む(8分目位までオッケー)
5 180℃で20分程度焼成し出来上がり

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