トップ (メニュー)  >  ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ  Pound Cake

フルーツとナッツ食感がたまりません。
ティータイムに欠かせない一品です!


(材料)
バター  ・・・100g
砂糖   ・・・100g
卵   ・・・100g
小麦粉  ・・・100g
ドライフルーツ  ・・・100g
金柑のシロップ漬 ・・・10個〜
クルミ   ・・・20g
アーモンド ・・・20g

(作り方)
1 バターは室温にもどしておく
2 小麦粉を2回振るっておく
3 バターに小麦粉を加えクリーム状になるまで混ぜる
4 別のボールに卵、砂糖を入れ泡立てる
  すくって角ができるくらいに泡立てる
5 3,4を3回に分けて混ぜ合わせ、フルーツ、ナッツ類も加える
      (大きいフルーツやナッツは生地の表面にデコ)
6 全体がしっかり混ざったらパウンド型に流す
7 180度のオーブンで45分前後焼成し出来上がり
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