トップ (メニュー)  >  ナッツクリームティー Nuts Cream Tea



(材料)
茶葉 ・・・ 3g (ケニア、ウバ、ルフナ、アッサム)
熱湯 ・・・ 90cc
牛乳 ・・・70cc
生クリーム ・・・ 大さじ2(7分立て、甘さはお好みで)
ナッツ類 ・・・ クルミ

(作り方)
1 茶葉を大さじ1〜2の熱湯で蒸らしておく

2 鍋に熱湯と牛乳を入れて火にかける

3 沸騰してきたら1を入れる

4 火をとめて3分半〜4分抽出させる

5 茶漉しを使ってカップに注ぐ

6 生クリームを浮かべて軽くスプーンで攪拌し、
    クルミをふりかけたら出来上がり
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