トップ (メニュー)  >  ●煮出し式ミルクティーの淹れ方 (1杯分)



ー蠧蕕某形な水を自分が飲むティーカップの8分目分入れて沸騰させる。


∧騰したら茶葉を1杯分入れる。(2〜3g)


9斑磴離┘スがよく出るまで2分半〜程しっかりと煮出す。
 紅茶の色はすぐに出始めるがここでグッとこらえて!長めに蒸らして下さい。
 そうするとミルクを加えてもしっかり風味と香りが残り美味しくなります。
      →このとき水の全体の量が3割程減る



ぅ謄ーカップの約半量の牛乳を入れる。砂糖は好みでこのときに入れる。


ナ騰寸前で火を止める。

γ禮しを使ってティーカップに注ぎ出来上がり。


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